2023年6月3日 パン講座オンライン座談会（1時間 14~15時）

暮らしのなかに天然酵母パンを
ー基本を理解すれば、応用も手抜きも自在ー

6月3日に、楽健寺天然酵母パンの本部・奈良東光寺で、パン作り自体が初めて！という方向けに、基本的なことを丁寧にお伝えするパン講座を行います。（現地での第一部11~14時内容は「醗酵の原理」と酵母の起こし方、継ぎ方、「ホームベーカリー」を使った作り方、うまく作る「コツ」などを昼食を挟んでお伝えします）

第二部（14~15時）の、オンライン座談会は、これまで作って来られた方も含めて質疑応答を行います。 素朴な疑問や、失敗した時のリカバリー方法、パン以外のおすすめ酵母レシピ等々を聞き合ったり、みなさんとの交流の時間にしたいと思います。